Střihací stroj je stroj, který používá jednu čepel k provádění vratného lineárního pohybu k řezání desky vzhledem k druhé čepeli.Pohybem horní lopatky a pevné spodní lopatky se využívá přiměřená mezera mezi lopatkami pro působení smykové síly na kovové desky různé tloušťky, aby se desky zlomily a oddělily podle požadované velikosti.Střihací stroj je jedním z kovacích strojů, jeho hlavní funkcí je kovovýroba.Výrobky jsou široce používány ve výrobě plechů, letectví, lehkém průmyslu, metalurgii, chemickém průmyslu, stavebnictví, námořním, automobilovém, elektrickém, elektrospotřebičském, dekoračním a dalších průmyslových odvětvích k poskytování speciálních strojů a kompletních sad zařízení.